L’idea di ristorazione del Sottoprua è quella di far intraprendere agli ospiti un viaggio nei sapori del nostro territorio attraverso piatti di carne e pesce ad Alghero capaci di incantare tanto il palato quanto gli occhi.

Ci piace sperimentare e uscire fuori dagli schemi della classica cucina per creare dei piatti in cui la tradizione incontra l’innovazione e la creatività dei nostri Chef Simone e Diallo sempre pronti a stupirvi.